Składniki:
2 kubki kaszy gryczanej (prażonej lub nie - jaką kto woli)
jajko
sól lub przyprawa uniwersalna (najlepiej własnej roboty)
łyżka oleju rzepakowego
Kasza gryczana
Przyznam, że nie pojmuję pomysłu gotowania jedzenia w plastikowych woreczkach. Walory smakowe pozostawiają wiele do życzenia, a na dodatek ten gotowany plastik... Wyobrażam sobie, że kasza gryczana przygotowywana z woreczków może skutecznie zniechęcić smakoszy do jej jedzenia. A kasza gryczana jest tak pozywna i tak fantastycznie współgra z wieloma potrawami, że wolę jeść ją smaczną niż nijaką :)
Sposób przygotowania:
Wsypać kaszę do miski.
Wbić do kaszy jajko, dokładnie wymieszać i odstawić na 20 minut.
Po 20 minutach, całe jajko zostanie wchłonięte przez kaszę, a kasza będzie twardą bryłką. Należy bryłkę rozkruszyć rękoma.
Do garnka wlać olej.
Na rozgrzany olej wsypać kaszę i obsmażyć powoli mieszając.
Zalać obsmażoną kaszę taką ilością wody, żeby była przykryta 2 cm.
Osolić lub dodać trochę przyprawy uniwersalnej (typu vegeta czy warzywko - jak pisałam najlepiej własnej roboty).
Od czasu do czasu zamieszać i sprawdzać twardosć kaszy. Po doprowadzeniu wody do wrzenia należy zmniejszyć ogień na mały. Gotowanie trwa ok. 20 minut, ale najlepszym czasomierzem jest spróbowanie kaszy, czy jest już miękka, bo w zależności od mocy uprażenia kaszy czas może być różny.
Jeżeli kasza wchłonie całą wodę, a nadal nie jest miękka, należy ją podlac odobiną wody.
Wbić do kaszy jajko, dokładnie wymieszać i odstawić na 20 minut.
Po 20 minutach, całe jajko zostanie wchłonięte przez kaszę, a kasza będzie twardą bryłką. Należy bryłkę rozkruszyć rękoma.
Do garnka wlać olej.
Na rozgrzany olej wsypać kaszę i obsmażyć powoli mieszając.
Zalać obsmażoną kaszę taką ilością wody, żeby była przykryta 2 cm.
Osolić lub dodać trochę przyprawy uniwersalnej (typu vegeta czy warzywko - jak pisałam najlepiej własnej roboty).
Od czasu do czasu zamieszać i sprawdzać twardosć kaszy. Po doprowadzeniu wody do wrzenia należy zmniejszyć ogień na mały. Gotowanie trwa ok. 20 minut, ale najlepszym czasomierzem jest spróbowanie kaszy, czy jest już miękka, bo w zależności od mocy uprażenia kaszy czas może być różny.
Jeżeli kasza wchłonie całą wodę, a nadal nie jest miękka, należy ją podlac odobiną wody.
DODANE: 20-10-2023 09:55:16 | ~ erotykasmaku.plCieszę się bardzo! Pozdrawiam!
DODANE: 19-10-2023 12:56:42 | ~ AnkaWłaśnie, po latach bylejakości mej gotowanej kaszy, dzięki Tobie, nauczyłam się gotować ją na poziomie master. Dziękuję :)